Services en traitement de l'eau

Dominique MOLL
Gérant, conseiller pour la qualité de l'eau

La qualité des eaux minérales naturelles, des eaux gazeuses et des eaux de source

Définition

    Les eaux minérales naturelles garantissent leur composition en minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium, fluor ...).
Plus une eau est riche en minéraux, plus elle a du goût. Qu'elles soient plates ou gazeuses, elles sont bactériologiquement pures, protégées contre les risques de pollution, et rigoureusement contrôlées.

Elles proviennent d'une source unique, ont des propriétés bénéfiques pour la croissance, la santé, la solidité des tissus osseux et dentaires, et sont reconnues officiellement par le ministère de la santé et l'Académie de médecine.

Les caractéristiques d'une eau minérale et ses effets sur l'organisme

    Toutes les eaux ne se ressemblent pas, elles peuvent être riches en sels minéraux, calciques, magnésiennes, bicarbonatées, fluorées, sodiques, acidulées, sulfatées ou peu minéralisées ...

Une eau faiblement minéralisée (résidu sec < 500 mg/l) sans nitrate, est indiquée pour les femmes enceintes,
la préparation du biberon et les jeunes enfants.

Une eau d'une plus forte minéralité (résidu sec > 500 mg/l et < 1500 mg/l) convient aux adolescents et aux adultes. 
A consommer avec modération et en alternance avec une eau faiblement minérale.

L'eau riche en sels minéraux (résidu sec > 1500 mg/l) est composée essentiellement de calcium, de magnésium et de sulfates.

Celle qui est riche en calcium (> 150 mg/l) répond aux besoins des enfants et des femmes ménopausées. Toutefois elle est à consommer avec modération et en alternance avec une eau faiblement minéralisée.

Puis celle qui est riche en magnésium (> 50 mg/l) permet de lutter contre la fatigue et limite certains risques de déficience. A consommer avec modération et en alternance avec une eau faiblement minéralisée (rappel).

Une femme souffrante de la ménopause a besoin chaque jour de plus de calcium et de magnésium pour la solidité de ses os. Elle recevra cet apport en buvant une eau minérale riche en calcium ( > 150 mg/l ) et en magnésium ( > 50 mg/l ). Consommation modérée et en alternance avec une eau faiblement minéralisée.

1.5 litre/jour apporte 15 à 20 % des besoins journalier du corps en calcium et magnésium. Il est bon de varier et de compléter sa consommation en changeant souvent d'eau.

L'eau pour une femme enceinte

    Pour une femme enceinte préférez une eau faiblement minérale (résidu sec < 500 mg/l), plate ; en effet, les eaux gazeuses sont déconseillées afin d'éviter l'aérophagie ; et qui ne contient pas de nitrate ou très peu (eau idéale : 0 mg/l de nitrate).

Exemples : Mont Roucous, Evian (eaux minérales) et Aquarel (eau de source).

L'eau pour un nourrisson et un jeune enfant

    L'eau pour la préparation du biberon doit au mieux être exempte de nitrates ou d'un très faible taux, car cette substance indésirable est nocive pour le très fragile organisme d'un nourrisson. Elle doit aussi être faiblement minérale (résidu sec < 500 mg/l).

Il est bon de donner une eau faiblement minérale à un bébé tout le temps, car elle contient peu d'oligo-éléments et n'engendre pas de problème.

Le calcium et le magnésium sont excellents pour les mamans après l'accouchement et pour la croissance des enfants.

Le besoin en eau d'un enfant et d'une personne âgée

    Le besoin en eau d'un enfant est supérieur à celui d'un adulte, car lorsqu'il fait un effort ou quand il a chaud, la température de son corps augmente plus vite que celle d'un adulte. Il a donc besoin de boire fréquemment pour ne pas être déshydraté. Une personne âgée a elle aussi besoin de boire beaucoup d'eau chaque jour.

L'eau pour toute la famille

    A partir de l'eau d'alimentation, une eau pure est obtenue par purification osmose inverse avec au mieux une stérilisation ultra violet. Elle est excellente et conseillée pour la femme enceinte, le nourrisson, pour celles et ceux qui ont des problèmes de reins ou de décalcification des os, ainsi que pour les personnes âgées. Ainsi l'eau pure est la meilleure eau pour toute la famille des plus petits aux plus âgés.

Comparatif de la pureté des eaux

    * Bactériologie : 99 % à 100 % d'élimination des bactéries, virus, protozoaires et autres qui peuvent être contenus dans l'eau d'alimentation.

La qualité de l'eau pure

    Parce qu'une eau pure ne contient pas de nitrate et qu'elle est très faiblement minérale, elle convient alors parfaitement pour la préparation du biberon de bébé. Pour votre petit ange et son fragile organisme, donnez-lui donc une eau pure.

Ainsi, grâce à l'eau pure, vous apprécierez l'avantage d'avoir une source d'eau pure à domicile, réaliserez des économies sur votre budget et n'aurez plus les contraintes d'approvisionnement en bouteille d'eaux.

De plus avec un Purificateur par osmose inverse, vous pourrez emporter votre source d'eau pure dans votre résidence secondaire, dans votre famille, chez vos amis ou lors de vos déplacements.

Comparatif de la qualité des eaux minérales naturelles

La qualité des eaux minérales gazeuses

    Elles sont soit naturellement gazeuses, soit renforcées au gaz de la source (la teneur en gaz de l'eau est supérieure à celle constatée à l'émergence), soit gazéifiées par adjonction de gaz qui ne provient pas de la source de l'eau.

Le bicarbonate étant bon pour la digestion, une eau minérale naturellement gazeuse riche en cet élément sera appréciée au repas.

Toutefois les eaux minérales gazeuses sont déconseillées pour la femme enceinte, la préparation du biberon et pour les jeunes enfants à cause du risque d'aérophagie.

Exemple : Saint-Alban et Badoit (Rhône-Alpes).

Comparatif de la qualité des eaux minérales gazeuses

    Elles peuvent provenir de sources différentes, la teneur non garantie en minéraux et la composition sont variables d'une source à une autre. Toutefois elles ne sont pas traitées, répondent strictement aux normes, sont mises en bouteille aux sources, on peut les trouver plates ou gazeuses et de bonne qualité.

Exemple : Aquarel (Vosges).

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